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80点
生姜塩の豚そば(750円)[ラーメン/醤油]
タナカ ロボ（東京都世田谷区）千年

「生姜塩の豚そば(750円)」@タナカ ロボの写真生姜塩の豚そば(750円)を。スープは油分なく、かなり甘めのバランス。生姜はしっかりと効き、辛味もあります。これは塩ベースなのかな。予想を裏切るビジュアル。麺は、シルキーな中細ストレート。具は、青ネギ・豚バラのみのシンプルな構成。豚バラは、角煮チックな仕上がりで個性的でした。

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