Item: 麺屋らんまる
Rating: 82
Author: やまみ

82点

日曜11時すぎに入店。
店内、先客2名、後客0です。

表題のらーめんですが、硬めの細麺がスープによく合います。
スープは、豚骨のコッテリ感と煮干しのアッサリ感が合わさり、不思議な味わいがあります。
ちょっとしょっぱいので、手揉み海苔と刻み玉ねぎがよく合います。
チャーシューはせっかくのレアなので、火が通ってしまうので早めに食べることをオススメします。

ご馳走さまでした。
美味しかったです。