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「油そば+トッピング(味玉、チャーシュー1枚)」@麺屋らんまるの写真日曜11時過ぎに訪問、先客2名、後客1名でした。

以前食べて美味しかったこちらの油そば。
煮干しの油そばって、あまり見ない気がします。

もちもちやや硬めの麺に、煮干しのタレがよく合います。
油そばって、ずっと食べていると途中で飽きてしまうことが多いのですが、こちらはずっと食べていられます。
そして、前回よりも美味しい気がする……!
煮干しの香りがふんわりと漂って、鼻腔をくすぐります。
そこに玉ねぎのシャキシャキ感と、手もみのりの磯臭さがたまりません。
トッピングで付けた味玉は、かなりの柔らかめ!
黄身はほとんど固まっていなくて、箸で掬おうとするととろっと落ちてしまいます。
この味玉は前も頼めば良かった……!

ご馳走さまでした。

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