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土曜日 12時半訪問空席２つ 直ぐに満卓 後客続々駒込で私用あり、調べて訪問。ふらっと散策して見つけられる場所にはないです。カウンターのみ、店主のみ、後会計のお店です。表題をオーダー卓上にはお酢と胡椒約８分で着丼(ウーバー入ってました)ライスは店長外に出てよそってこられました。具材は小ぶりですが、厚さはあるチャーシューと玉ねぎみじん切り。スープに沈めておきます。この玉ねぎを沈めることが、スープとの、調和に必要と思いました。チャーシューもそのままでは冷たい。ただし、スープに沈めて温めることで、一気に美味しくなりました。麺は厚さのあるピロピロちぢれ麺。スープ持上げ良好。中盛りにすると量はそこそこあります。スープは竹岡式ということもあり、醤油全開です。玉ねぎとチャーシューの調和がなければ、しょっぱ目です。￥20とは思えない程の小ライスも含めて、美味しくいただきました。辛めや二郎盛りもあるようなので、また食べにきます。ご馳走様でした。
shimajirou
たいはくさん
マサキング
hide441
マムート
萬屋
空席２つ 直ぐに満卓 後客続々
駒込で私用あり、調べて訪問。
ふらっと散策して見つけられる場所にはないです。
カウンターのみ、店主のみ、後会計のお店です。
表題をオーダー
卓上にはお酢と胡椒
約８分で着丼(ウーバー入ってました)
ライスは店長外に出てよそってこられました。
具材は小ぶりですが、厚さはあるチャーシューと玉ねぎみじん切り。
スープに沈めておきます。
この玉ねぎを沈めることが、スープとの、調和に必要と思いました。
チャーシューもそのままでは冷たい。
ただし、スープに沈めて温めることで、
一気に美味しくなりました。
麺は厚さのあるピロピロちぢれ麺。
スープ持上げ良好。
中盛りにすると量はそこそこあります。
スープは竹岡式ということもあり、
醤油全開です。玉ねぎとチャーシューの調和がなければ、しょっぱ目です。
￥20とは思えない程の小ライスも含めて、
美味しくいただきました。
辛めや二郎盛りもあるようなので、また食べにきます。
ご馳走様でした。