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90点
みそチャーシューメン[ラーメン/味噌]
じんべい食堂（福島県喜多方市）magoyan

「みそチャーシューメン」@じんべい食堂の写真スープはガラと野菜の旨味がきいたあっさり味噌。あっさりスープだが、出汁が濃厚で飽きない美味さ。麺は細縮れ麺だが、スープがよく絡みツルツルとしたのどごし。チャーシューは厚みと出汁がたっぷりと染み込んだ巻きチャーシュー。豚くささのクセがなく野菜と一緒に頬張れば絶品だ。

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