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創業60年、過去には「新横浜ラーメン博物館」に出店したこともある老舗。久しぶりに来店し「醤油チャーシューメン」を注文。スープは豚骨＋節系に背油がうっすらと浮かぶ、野菜の旨味も感じるあっさりスープ。豚のゲンコツと煮干しの旨味と香りが十分に伝わってくる。麺は中太のちぢれを抑えた多加水麺。ツルツルとした触感とのどごし。メインのチャーシューは、噛み応えとプルプル感のある豚バラチャーシュー。厚みも十分にあり、ネギとメンマと一緒に頬張ればさらに美味！注文の際は、スープの背油を濃いめにしてもらうことができるので、濃いめ好きの方ならこちらがおススメ！
magoyan
モンゴルマン
三番星
パジさん
part2gourmet
小太郎
久しぶりに来店し「醤油チャーシューメン」を注文。
スープは豚骨＋節系に背油がうっすらと浮かぶ、野菜の旨味も感じるあっさりスープ。
豚のゲンコツと煮干しの旨味と香りが十分に伝わってくる。
麺は中太のちぢれを抑えた多加水麺。ツルツルとした触感とのどごし。
メインのチャーシューは、噛み応えとプルプル感のある豚バラチャーシュー。
厚みも十分にあり、ネギとメンマと一緒に頬張ればさらに美味！
注文の際は、スープの背油を濃いめにしてもらうことができるので、濃いめ好きの方なら
こちらがおススメ！