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「正油チャーシュー麺」@大安食堂の写真14時01分に到着。先客は9名。ラー博で食べたが本店は初訪問。14時13分に着丼。
麺は高加水率の平打ちだが、かなり柔らかめの茹で具合。
スープは煮干しとカエシが強め。
トッピングは、ネギ、メンマ、チャーシュー6枚、ナルトという構成。
メンマは、シッカリ味がついていてコリコリしている。チャーシューは部位はバラバラです。
ごちそうさまでした。

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