あたと_13号
ココペリ
宇治家
★ランディー
meak_noodles
ราเมนความรัก 
コメント
4年経っていいこと書こうとして文字数は増えたけど、点数が減ったってのは何でだろう？
過去も現在もこのラーメンの美味しさは伝わりますよ。
すてぞー | 2021年10月30日 18:24こんにちは
経験を積むと印象とか変わりますよね。
点が減るのは色々知った事と、目についてしまった分が響いたのですかね？
出汁感強めな一杯、興味あります(^^)
がく(休養中) | 2021年10月30日 20:06すてぞーさん＞
色々、美味いモノを知っちゃいましたからね･･･。
がくさん＞
仰る通り。色々目につくようになりました･･･(^_^;)
あたと_13号 | 2021年10月30日 20:58たまり醤油はラーメンでは初耳です！
こちらではまぜそばしか食べたことなかったんで、次行く機会あれば食べようと思います♪
にぼし | 2021年10月30日 22:48にぼしさん＞
茶屋亭さんでまぜそばだけって･･･なかなかツワモノですね(^_^;)
割と個性強めですので、是非行ってみて下さい(^^)！
あたと_13号 | 2021年10月30日 23:58おはようございます
4年前も今も素晴らしいレビューですね
私は相変わらず備忘録の日記レベル
そうくん | 2021年10月31日 05:47此方 私にとったら、RDB “移籍” 前に ラーメン愛に目覚めさせてくれたうちの一軒ですわ。
当時は 現在以上にラーメンよりつけ麺LOVEだった時代、初訪でオーダーしたのは もちろん つけ麺。
鳥居塾 ていうんでしたっけ？
そこ出身の店主さんでしたから、つけ汁の酸味の爽やかさが印象デシタ。
nightviewer | 2021年10月31日 06:24そうくんさん＞
4年ぶりに伺っても、代わり映えしない拙いレポ･･･(T_T)
中山道Walkerさん＞
さすが！麺活の歴史が、ワタシごときとはダンチですね(^^)！
あたと_13号 | 2021年10月31日 10:50こんばんは！
四年ぶりでもクオリティ高く再訪で満足出来て良かったですね👌
川崎のタッツー | 2021年10月31日 21:55タッツーさん＞
裁縫してみて良かったです(^^)
あたと_13号 | 2021年10月31日 22:05
約4年ぶりの再訪。あの頃のワタシはRDB始めたばかりで、実に情けないレポを上げてしまいました。あれからずっと気になってたんです。少しはいいこと書こうと思って、この日やって来ました。
チョイスはたまり醤油そば800円。あの時に食ったのと同じものor進化系と思います。朝早めの時間帯でそれほど混んでいたわけではないのですが、10分少々を要して着丼しました。
透明度の低い、いかにも出汁感の強そうなスープをひと口･･･濃い。魚介がガツンと前に出てきます。動物系は鶏油のものかな？意外にオイリーで、こってりとした醤油スープです。
そして醤油が強い。出汁感・アブラ感の強さと相まって、これ以上ないくらいに濃厚な醤油ラーメンです。なるほど、4年前のワタシは、これに面食らったのですね。
麺はコシが強く、やや強めに縮れたプリプリしたもの。これは好みの麺です。素直に美味い。
チャーシューは肉厚でホロホロ。味玉は、お値段はともかくとして味の染みが良好。海苔は磯感が強くて好みでした。
今回カウンター席に座ったのですが、ちょうど目線の高さにある高台はすっかり物置になっていて、鍋や食器に占領されてます。本来4席あるであろうカウンターも、1席分は物置＆接客のお姉さんの作業台になっていて、雑然とした雰囲気。店内の色んな音や声も、何だか落ち着きません。この辺りは残念ポイントかな。
だけど美味かった。確かに美味かった。これだけ出汁感を強く感じることのできる醤油ラーメンは、なかなかないと思います。貴重な一杯。ご馳走様でした。