塩対応
中華料理 蟹谷の他のレビュー
75点
90点
LIE LIE LIE
ビバ三多摩
コメント
こんにちは^^
西所沢の町中華なんですね。
タンメンに半チャーハン、ナイスな組み合わせですね。
炒めの技術も流石のようですし、チャーハンも美味しそう(^_-)-☆
mocopapa | 2021年10月22日 12:49☆☆☆ 祝 900採点 ☆☆☆
900採点おめでとうございまーす！！
キリ番は西所沢の渋いお店でキメましたね～。
飲みとセットで行ってみたいですよ！
たく☆ | 2021年10月22日 14:13㊗️９００㊗️
節目が町中華って素敵😆
NORTH | 2021年10月22日 14:50こんにちは
900レビューおめでとうございます🎉
最近はハイカラな所で食べてるの多かったけど
キリ番は地元で決めましたね！
チャーハンも美味しそうです
キング | 2021年10月22日 15:00こんばんは☆
900レポおめでとうございます㊗️
節目を地元の町中華にするなんてオツですね。
町中華でビールと餃子でホッコリしたい気分です。
ノブ（卒業） | 2021年10月22日 17:52祝９００レビュー
染みわたるスープのタンメン、良いですね～
チャーハンも美味しくてナイスセットですね。
kamepi- | 2021年10月22日 18:54こんばんは
900レポおめでとうございます🎊
地元の町中華ってのが飾ってなくていいですね～。
自分も地元で未レポの町中華巡ってみようかなぁ？
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年10月22日 21:43こんばんは。
㊗️900レポ㊗️
蟹専門店かと思いましたよ。
イメージ通りのタンメンにしっとりチャーハン。
で、この値段ですもん、言うことないですね。
町中華巡りしてみようかなー
としくん | 2021年10月22日 22:31こんばんは～祝900♪
この定番的なセットが、食べたくなるんです。
街中華いいですよねー。ホットします。
あひる会長 | 2021年10月22日 23:16㊗️900レポ🎉
節目を地元って嬉しいですね👍
塩濁なスープ、これぞタンメンですよ❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年10月22日 23:37㊗️900レビューおめでとうございます🎉
節目に地元の町中華は塩さんらしいですね😊
麺は、見澤食品なんですね。
しかもPayPayが使えるのも嬉しいですね。
麺’s | 2021年10月23日 00:28900Reviewおめでとうございます㊗️
確かに町中華でPayPayとは。
ニヤけてしまいましたよ。
優しいタンメンと醤油ダレの効いたチャーハン。
美味しそうですね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年10月23日 01:03900おめでとうございます。私も大台が近づいてきました。うまそうなサービスランチ定食ですね。
ЯAGE®︎ | 2021年10月23日 08:30900レビューおめでとうございます㊗️
王道セット最高ですね！
good bye | 2021年10月23日 10:51こんにちは。
900レビューおめでとうございます(^^)/。
これはBPと辣油で〆たいです。
glucose | 2021年10月23日 14:32☆祝900レビュ☆
節目が町中華が定番になってますね。
この辺も回ってみたいと思っているので、情報有難いです！
ちなみにやっと県内のラーショ巡りも終わりそうなので新店も町中華も行きたいですｗ（笑）
バスの運転手 | 2021年10月23日 18:27塩対応さん、900レポおめでとうございます🎉🎊㊗️
シントコの町中華でそれ仕留めるのは悪くないです。タンメンにチャーハン、暫くいってないです。
たまには行ってみようか…
【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年10月23日 19:49㊗️900review㊗︎
ステキな染みる節目。塩さんならではに思います。
都会の絵の具に染まらないで帰った様で(苦笑)
おゆ | 2021年10月24日 07:13遅まきながら、900レビューおめでとさんデス！
節目に地元の町中華を選ばれるとは、さすがっすネ😁
オイラがさっき投稿したタンメンのレポとかなり雰囲気が異なりますが、コレも美味そう♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年10月24日 09:16
900レポ目は地元の町中華で🤩
ずっとお店の存在は知っていて行けず終いでした
男性3名、若い女性1名の4名体制
こちらは出前も人気、今は二代目が継がれているそうです
表題を口頭にて後会計方式、中華鍋の炒め音を楽しみながら5分程で到着
スープは混濁したシャバ系塩清湯
これはまさに欲していた、豚と思われるスッキリしたベースながらも野菜のエキスが溶け出した不足感ない染み渡るタンメンスープです🤩
塩気は最後まで適度
麺は細微ウェーブ、所沢の見澤食品の麺箱
柔ムチ食感、中心部に仄かに芯が残った塩梅で香りは控えめ
アツアツなので天地返しが有効でしたw
麺量は標準量ぐらい
具材は豚肉、キャベツ、モヤシ、キクラゲ、ニンジン、ニラ
具材の炒め煮具合も好印象、スープに馴染む浅いシャキ食感で豚肉との相性も良いですね😆
大好きなキクラゲが細切りで入っていて、時折パンチのあるニラの香味も嬉しいアクセント
チャーハンはややしっとり、チャーシュー、玉子、葱とシンプル
味付けはチャーシューの煮汁のような醤油の香ばしさが特筆で大変美味しいです😊
最後はスープとチャーハンの往復、辣油の味変も味わって完食、支払いはPayPayで
これはまた来たくなるお店、メニュー数も豊富ですし次回はモヤシソバか五目ソバをぜひ😆
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！