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「汁なし黒胡麻担々麺¥860」@甲州屋 別邸の写真2021.10.16 1700入店。先客0後客1。

辛さ4、痺れ2のビジュアルの一杯。

黒胡麻をチョイスしたのは甘さがないこと。香ばしい黒胡麻の香りが広がる。ネットリとした担々ダレなので平打ち麺への絡みは十分。辛さは4でも個人的には大したことないもの。たぶんmaxの5でもあまり変わらないだろう。一方痺れは2でなかなかの痺れ具合。やはり痺れ耐性は低いようだ。

挽肉などの具材は盤石だが肝心要なパクチーが✖️と言うのはどういうことだろうか。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ラーメンロックンオヤジ【水兵】さん こんばんは。
パクチストなので思わずコメントしたっす。
開店当初に汁あり食ったっすが、こちら今は汁なしもあるんすね。
見た目阿吽みたいな感じっすが、ならばなおさらパクチーっす。

汁なし担々麺は最近のマイブームですぜ。黒胡麻の芝麻醤は食べた事ないけん、今度どっかのお店で試してみようかな。

Dr.KOTO | 2021年10月20日 00:33

う~ん!

コレはパクチーでしょうね~?w

バスの運転手 | 2021年10月21日 11:40