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「黒胡麻担々麺+味玉」@甲州屋 別邸の写真仕事ついでに初訪問。黒胡麻担々麺、ランチは無料ライスが頼めます。辛さしびれは上から2番目の4で。

黒胡麻の濃厚なスープ。甘旨な肉味噌にナッツ、干しエビが少量。熱々なせいか、黒胡麻の風味が打ち消しちゃうせいか出汁感はかなり弱めですが、細めの麺にスープがよくからんで美味しいです。辛さもしびれもさほどではなく、卓上の花椒と辣油で調整。

ライスもボリュームあり。はしごのように漬物があれば良いなと思いつつ食べ終えました。暖かい春はすぐに汗がにじみますね。ティッシュがないと思ったら、テーブルの下にちゃんと備え付けてありました。

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