初見です。JR蒲田駅から歩いて５分くらいのしっとりと落ち着いた感じの外観のお店です。
店内それほど広くなく、店員さんお二人で対応されていました。
煮干し押しのお店らしいので、煮干しのベーシックなものを頼もうとして、間違って醤油のベーシックなものの食券を買ってしまいました。。。
食券を店員さんに渡したときにメニュー名を復唱されたのだと思いますが、そもそもメニュー名がよくわかっておらず、着丼してからあれ（？）となってしまいましたが私のミスですので問題なし。

基準(70)
スープ(5):+2 味は美味しいです。淡麗にしてはチーユがばっちり入っていてちょっと違和感が。。。
麺(5):+2 中太ストレートです。シコシコ感がおいしかったです。
具(5):+1 チャーシュー１枚、のり、玉ねぎです。チャーシュ面積ありますがちょっと薄いのがさびしい。のりイマイチ。淡麗醤油に玉ねぎが標準で入るのってどう？
居心地(5):+1 外観と同様、内装もおしゃれな小料理屋風です。ただ、そこここにちょっとくたびれたり、汚れたりしている感がさびしい。
感動(5):+1
総合(5):+1
78点