豚そばつけ麺 を注文。
それに 大盛 と 豚サービス券を！！
店内はカップルだけのガラガラ。待っている間に・・・
先にニンニクが登場。早速３粒をクラッシュ。水々しくて旨そうだ。
ここのニンニクは変な辛さがないのが嬉しい。
卓上の「秘伝のタレ」をクラッシュしたニンニクへ。
ぶっかける！！
これだけども、ご飯が喰えそうだ。それにしても刻みニンニクの香りが良いぞ！！
５分後登場。ご対麺。キターーーー。見た目は
なかなかのビジュアルだ。期待が出来るぞ・・・。
つけダレには、青ネギ・刻み玉ネギ・崩れ豚
が入っている。
ちょっとヌルめだな～。豚骨と魚介のＷスープは
やさしい味で子供から女性まで、みんな普通に喰えそうだ。
麺は４００㌘前後で少ない。ほどよい硬さの中太麺。
サービス豚２枚は豚バラロールでトロトロ ～ としているが
薄いのと味が弱いの残念。薄さは３㍉ぐらいでハムに近い触感。
激辛ニラとニンニク　そこに秘伝のタレを少々。
辛ニラのレシピを聞いて見ると、意外に簡単に教えてくれた。
◆作り方は、ニラ束を３～５㌢に切る。
　そこに一味唐辛子・ニンニク・醤油・胡麻油を混ぜる。
　後は熟成（半日寝かせる）。簡単だが、このでもポイントは
　醤油だろうな。家庭の通常の醤油だと違う味になりそうだ・・・
週末にでもチャレンジしてみよう！！
おおおおお！！まったく違う味。麺との良く絡んで旨い旨い。
花月がオリジナルに注文した浅草開化楼の麺を使用した
「新作：野武士つけめん」よりも「豚そばつけ麺」の方が旨いと感じた。
写真集は↓携帯からも見れます。
http://blog.livedoor.jp/lovejiro55buta/archives/727744.html
評価★★★☆☆