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95点
コク塩[ラーメン/塩]
麺や 魁星（神奈川県横浜市中区）なつ

「コク塩」@麺や 魁星の写真インスタで見かけたラーメン屋😋

目的は限定20食のコク塩🍜

デュラムセモリナ粉を多めに使っているという麺はパスタの様な仕上がり✨

鶏ベースのスープとホンビノス貝のダブルスープに白トリュフオイルがかけられたスープは絶品でした🤤

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