『くせになってしまうほどの、おいしい焼豚ラーメン！』

今回もおいしいチャーシュー目当てです！チャーシューの上に辛口ねぎが載っている麺顔に変えて、ねぎ焼豚ラーメン！辛口ねぎと焼豚とのベストマッチとのことなので注文です！

さあ、サーブです！

スープは、
豚骨をベースに手間暇かけて作られている、黄金色に輝く豚骨醤油。これだと、朝昼晩3食飲んでも、飲み飽きない優しい味です！

麺は、
「喜多方ラーメンは麺が命だ」ということだけあって、スープによく絡んでおいしいこと！「平打ち熟成多加水麺」で、手揉み縮れ麺です！

麺に水分量が多くて、麺が縮れているので、小生好みの麺です！

チャーシュー(焼豚)は、
このトロける焼豚を食べに、再訪したというのが正解です！
麺の上に13枚もあるので、そのまま食べたり、麺といっしょに食べたり、ねぎをくるんで食べたり、数多くあると味変をして楽しむことができます！

ねぎは、
シャキシャキの白髪ねぎのピリ辛あえです！辛いものがやや苦手な小生でも、思ったほど辛くはないです！ラーメンを支配するまでの辛さにはなっていません。長ねぎをこのように作ると、酒のつまみにもなりますね！

メンマは、
焼豚の下に、数本隠れています！これは定番中の定番の味！これも自家製なんですかね？！

日常の生活文化に溶け込んでいる会津喜多方らしい、毎日食べられるラーメンです！

PS.
餃子は、ラーメンのお供！相変わらず優しい味なので、おいしいです！家庭的な定番の味なので、何個でもいけそうです！

次回は喜多方わんたんラーメンにしようかなー！


ご馳走さまでした！