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「秋鮭の炭火炙り焼き手揉みソバ」@中華そば よしかわの写真少し時間をおいてからの投稿です。
真ん中の黒い海苔のようなところを崩すと炭の風味と鮭の味が広がります。海苔ではなかったですねw
総じて薄味で鮭の味も楽しめつつ、優しい味わいな一杯でした。

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