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以前の限定メニューがレギュラーになった模様。スープは煮干の清湯。かなり濃いめに煮干の香り。苦味はほとんど無し。背脂は少し甘めで生姜のフレーバーも感じられる。スープに溶くとパワフルな極上の煮干汁に。トッピングもメンマ、ワカメ、豚と鶏のチャーシュー、小松菜、紫タマネギ、岩海苔と盛りだくさん。麺は平打ち麺をチョイスしたが背脂の力強いスープには相性抜群でした。
オマリー
４門
ちむにい
お志乃
スープは煮干の清湯。かなり濃いめに煮干の香り。苦味はほとんど無し。
背脂は少し甘めで生姜のフレーバーも感じられる。スープに溶くとパワフルな極上の煮干汁に。
トッピングもメンマ、ワカメ、豚と鶏のチャーシュー、小松菜、紫タマネギ、岩海苔と盛りだくさん。
麺は平打ち麺をチョイスしたが背脂の力強いスープには相性抜群でした。