※このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
また緊急事態宣言にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べるとき以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏

東京都豊島区池袋駅から都内移動だ❗
早々に🍜🍥頂かないと午後のスケジュールがやばそうなので駅から直ぐのこちらに暖簾待ちを決める❗
九条ネギが無かったので、ホウレン草🥬増し❗

スープ
漆黒の丼🍜に暗めのビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
　　　　　　　それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
く~~~~~~~ッ❗アイツの香りだぜ❗
ファーストインパクトはカエシ強め❗
ビンビンと尖ったスープに豚骨🐷が後から追いかけてくる❗
故に基本ショッパ先行❗ライス🍚オーダーがうなずけるわけだ❗
しかもお代わり🍚が出来ると言うから若者には有難いだろう👍
しかしオッサンの私はライス🍚は入らない❗
ショッパだが後味が豚骨🐷の旨味とでも言おうか⁉️円やかな感じで塩辛くはないわけだ🎵
少々の粘性を持っていて麺に良く絡む🎵
18点

麺
中太、やや平たい、ややちぢれている、エッヂが立っている仕様❗
硬めオーダーだがやや柔め仕様❗
硬めの硬めをオーダーすれば良かったか⁉️
とは言え小麦感に噛み潰し感は無くなっていないわけで上々な食感だ🎵
麺量は私がスープを完飲出来たところをみると約180gくらいか⁉️と言ったところ😃
17点

チャーシュー
4㎜厚程のロースか⁉️生姜焼きくらいのサイズ感❗
臭み無く過度に味付けされていない感じでこのジャンルでは割と上品❗
スープと食べて良い感じなので、スープとのバランスをちゃんと考えているようだ🎵
やや歯切れに難があったが、煮込んでいないだろうからホロホロはあり得ないところを考えれば上々な柔らかさだろう🎵
17点

他具材
海苔、ホウレン草🥬の王道な布陣だ❗
援軍は味玉🥚とホウレン草🥬の増援❗
海苔は３枚でややしっかり目か⁉️ライス🍚想定であろう事が伺える🎵
援軍味玉🥚は黄身が7割くらい液体❗
横浜系でトロトロ玉子🥚とは驚きである❗
こちらも過度な味付けでは無く玉子🥚自体のお味👍
玉子🥚と言ってうずらの卵をビンビン入れてくるのは個人的にカンベンなわけで❗
この玉子🥚は嬉しい限りだ☺️
ホウレン草🥬はビックリ😍⤴️⤴️しっかりホウレン草🥬のお味がしてショッパカエシの良いオブラートの役割を果たしている🎵
18点

他総評
ガツンッ❗とビンビン尖ったショッパスープは後味の豚骨🐷の旨味でマイルドに完結し、上々な余韻を残しているわけだ🎵
具材を含めて全体のバランスを取っている感のお味で、ショッパスープでも飽きず一杯🍜🍥として完食出来るわけだ👍
店舗は池袋駅9番口から出て数十歩❗
とても判りやすい立地だ☺️
店内は奥長手構造でカウンターオンリー❗
10席くらいはあるかな⁉️
staffはちゃんと提供する麺上げの数量を見計らいながらの調理を行う、2オペ❗2アシスタント❗
ジャンルの割に親切丁寧で好印象だ🎵
18点