Handicraft Worksさん

八潮という住宅街にありアクセスは
あんまりよくありません

それでも行列が出来る人気店‼️
日曜の昼間に訪問してきました
この日のラストロットに滑り込めたのですが
並ぶことないギリギリの時間だったみいです

お店の人は残り少ない限定をお勧め
店内のスタッフからも限定の鴨のつけそばを
お勧めする声が飛びます

鴨の誘惑に負けて
つけそばと男性人気No.1のワイルドモンスターパレットを選択

店内は、コの字のカウンターとテーブル席で
お店の作りはラーメン屋さんとは思えないほどお洒落な店内
女性客も半分くらい入ってました

水はセルフサービスです

僕はシュラスコが大好きなので
シュラスコを切っている様子が見えるだけでも
テンションがあがります

こちらのは塩ダレがベースの中太麺に
シュラスコが乗っているのが売りのお店です

一度都内の催事に来ていて
それを食べたらメチャクチャ美味しくて
どうしてもお店で食べたかったんですよね

シュラスコは下味がしっかりしていて
脂身はなくて肉の味をしっかりと楽しめます
ソーセージも旨味が詰まったタイプでした
香ばしい焼き具合で美味しかったですね

ヤサイはレタスが乗っていて肉のボリュームに対して
もっとヤサイがあってもよいぐらい
パイナップルのグリルも甘すぎずよかったです

麺は中太麺のモチモチしたタイプで
パスタかな？というようなイメージですが
ラーメンの麺でした
結構オイリーでガーリックの効いている塩ダレ
これは麺だけで食べるよりも
肉に塩ダレを絡めて食べた方がいい感じ
何気に重さもありました

なので隣で食べてる子がやっていたのですが
ライスをドボンしていてて
追い飯風にして食べていて
これはライスを一緒に食べるのが正解かも
って思いましたね

笑顔でここで声掛けされたら嬉しいというタイミングで
声掛けしてくれる素晴らしい接客

駅から離れているにもかかわらず人気が出る理由がわかります

つけそばは
出汁が鴨を前面に押し出していて
上質な鴨を使っているというのがわかります

正直言って、めちゃくちゃウマい

こちら鴨そばみたいなラーメンをやっていますが
鴨を使うのが上手なのかもしれません

嫌味の無い鴨で麺に絡む感じ

非常に美味しかったです