宇治家
LIE LIE LIE
ราเมนความรัก 
りるは
コメント
おはようございます
安定の一品
台湾油飯にしたら最高のようで
ビールに合いそうな感じですが…
そうくん | 2021年10月23日 07:10そうくんさん、こんばんは。
右手に台湾油そば、左手に生中、一度はやってみたいシチュエーションです！
宇治家 | 2021年10月23日 18:47こんにちは！
フジヤマ55なら、岐阜にもあるのですが・・入ったことはあるのですが・・RDBに出会う前で・・再訪しなくては・・と思い数年が経ちます・・(^^)
みずみず | 2021年10月24日 09:45みずみずさん、こんばんは。
行かなきゃいけない店が多すぎて、困っちゃいますよね、お互い(^^;)
時間と小遣いと胃袋が無限にあればイイのに！
宇治家 | 2021年10月24日 18:51
その帰りにフラッと寄りました。
選んだのは、こちらの一番のオシらしい台湾油そば。
ぎんやとフジヤマ５５と晴レル屋とのコラボですが、
どの店の要素もあまり感じないのは僕だけ？(^^;)
でも旨ければ良し！！！
最初にグリグリ混ぜ込み、まずはそのまま啜ります。
台湾らしい辛味はほとんど感じません。魚粉は程々。
全体に穏やかでバランスの良い印象ですが、
ちょっとボンヤリした感じです。
そこにラー油と酢を一周ずつ回しかけました。
そしたら辛さと爽やかさが加わりキリッと変身！！！
裸眼で視界がぼやけてたけど眼鏡かけたらハッキリ！
ってくらいの締まり方です。
麺を啜り終えて、お約束の追い飯。
これがウマかった！！！麺より合うんじゃ！！？