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「トン辛チャーシュー(1000円)」@新ラーメンショップ 堀兼店の写真休日の昼、狭山市内。
天高く馬肥ゆる秋。今日も空は高い。
自宅から車で30分圏内にはラーメンショップが無数にある。ここも畑の中に、ひっそりと。

他のラーメンショップでは見かけたことのないメニューが気になり注文です。
唐辛子の辛味に肉味噌の旨味、それにクミンのようなエスニック的なスパイス感があり面白い味です。
チャーシューはここら辺のラーメンショップでは一番美味しいと感じました。
モヤシ、ネギも入り、サービスのゆで卵と栄養バランスもまずまず。
麺が細いので後半のびてトーンダウン。
でも、とても満足する一杯でした。

不甲斐ない僕は空を見上げる。
至福の一時をありがとうございました。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

何故?な場所にありますよね。

業務用人生(迷走中) | 2021年10月24日 01:37

畑の中のラーショは確かに多いですね〜!こちら知らなかったかも!
エスニックラーショは魅力的かも、後半の麺伸びは気になりますね〜!

虚無 Becky! | 2021年10月24日 03:18

業務用人生様へ
そうですね。しかも一軒家ぽい建物でしたね。でも創業30年てありましたので流石だなと。(笑)

カズオ | 2021年10月24日 18:02

Becky(味噌が好き)!様へ
川越と狭山の境にありますが、私も気が付きませんでした。この辺、ラーメンデータベースではあまりレビューのないラーメン屋がちらほらありました。(笑)

カズオ | 2021年10月24日 18:03