土曜日の午後
ガッツリお昼寝して朝から何も食べていなかったので、前から気になっていたカツオラーメンを食べるべく突撃

15:20入店
わずか前に先客1名、後客なし

カツオラーメンにチャーシューをポチって着席
トッピングはネギと迷ったのですが、前回チャーシューが美味しかった記憶があるのでチャーシューに決定

先客の調理後に15:28着丼
匂いからしてカツオw
早速スープをすすると、これまたガツンとカツオ
少し酸味も感じましたが、コチラは食べているうちに気にならなくなりました
表面には鰹節粉と背脂だろうか
大量に浮いています
かと言って魚臭くはなく、脂ギッシュでもなくスープとしてはかなり飲みやすい

ちやは少し残念…
噛みきれなくはないですが、固く筋ばっていて歯の間が大変www

ここではあえて麺は特筆しません

カツオの風味と濃さは良かったのですが、後半に少し飽きがきてしまった…
卓上ニンニクで味変して対応

コレはトッピングはネキが良かったかもな〜
ま、次回の課題としましょう〜

肉が程よい部位でチャーシュー増しではなくネギ増しにしたらハマりそう

あ、またトイレ撮影するの忘れたなwww

ごちそうさまでした〜