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90点
塩らぁめん[ラーメン/塩]
らぁめん倉井（新潟県新潟市中央区）レインマン

「塩らぁめん」@らぁめん倉井の写真鶏が主体のスープで鶏油も相まって旨味がしっかりしている。
塩分はまろやかでカドがなくスープを完飲できるレベル。
麺はハリとコシがあるしっかりとした食感の中細麺。
チャーシューは二種類で燻香のするチャーシューはかなりの美味しさ。
塩らーめんに海苔は珍しいかも。

接客もよくて気持ちのよいお店です。

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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