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「白河ラーメン炒飯セット1080円」@白河の郷の写真2021.10.25
24時間営業でありがたい。白河とはちょっと距離があるが、那須塩原SAに白河ラーメン屋。
「自家製生麺」と謳っている麺はどんなんだろう。
醤油は効いているがキレているようでどちらかというと熟成味。
麺は白河ラーメン標準からいくとかなり細目。
白河熟成麺てか、乾麺のような食感。スープは鶏だけど、白河独自の味からはちょっと遠いかな。
チャーは薄いバラロールといったところ。クタ系ほうれん草にネギ、ナルトは厚い。
メンマが可愛い。
炒飯はジャーから取ってチンしたものだけど、トマトっぽい香りがする。
これ、私がブラックペッパーを掛けたあとの写真。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

白河ラーメンとは似ても似つかぬ・・・と思ったら高速のSAなのですね。
自宅とは言え、これほどBP目立つチャーハンも珍しいです。

glucose | 2021年10月26日 17:50

はやっ、
白河ラーメンにちょっと飢えてまして、時間が早かったものでこちらに入店。
このSAには、「王様のちゃんぽん」だったかな、そんな店ができていました。
そっちがよかったかな。

mona2 | 2021年10月26日 18:24