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牛骨ラーメンなるものを食べたことがなかったので訪問。12時過ぎでピークタイムかと思ったがカウンターに2名のみ。タッチパネルで注文するシステムは一番軒と同じもののようだ。圧力釜の蒸気の音を聞きながら待つ事10分ほどで着丼。クリーミーな独特の風味が鼻を軽く刺激する。麺はハリのある太麺でモチモチ食感がスープとよく合っている。思ったよりクセのない一杯だった。
圧力釜の蒸気の音を聞きながら待つ事10分ほどで着丼。クリーミーな独特の風味が鼻を軽く刺激する。麺はハリのある太麺でモチモチ食感がスープとよく合っている。思ったよりクセのない一杯だった。