Item: 秋葉原ラーメン わいず
Rating: 85
Author: エイザンチョウ

85点

神田に本店があるらしいが今回は秋葉原に。
家系としてはかなり有名店とのこと。
初訪問なのでノーマルなラーメンを食券購入。

店内はかなり狭く、平日17時過ぎで先客3名、後客4名。
待つこと約5分で着丼。
スープは豚骨鶏ガラ横濱家系の濃厚な感じ。
醤油が強めだがかなり美味い！
麺は中太ストレートでスープとよく絡む。
チャーシューは豚肩ロースで硬いところもあり、好き嫌いが別れそう。ほうれん草はデフォルトでかなりの量があり嬉しいが、若干茹で過ぎな感じがする。
総評としてはかなり美味い家系ラーメンでした。
リピあり！