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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:箱根登山鉄道風祭駅の南西、国道1号線沿いにある。・店の外観:白い外壁、黒っぽい看板。・駐車場 :3台分ほどあり。・席 :テーブル・カウンターで約20席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外15人ほど。・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :らぁ麺(880円)・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。・具 :低温調理豚叉焼(2枚、味付けは軽く旨味がしっかりあり胡椒が風味程度に軽く効いてしっとり旨い。)、メンマ(コリコリで麺との食感の対比が面白くイイ感じ。)、九条ネギ。・麺 :細、断面は長方形、くすんだ黄色、軽い縮れ、やわめのプリプリした食感。・スープ :見た目は、黄色っぽい油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、醤油味。出汁のベースはトリっぽい感じで、そこにいろいろな旨味が詰まっている。スープだけでいくと醤油が前面に出てくるが上品な感じ。麺を啜り上げるとスープの旨味がしっかり乗っかってきて旨い。・その他 :堪能した。
・店の場所:箱根登山鉄道風祭駅の南西、国道1号線沿いにある。
・店の外観:白い外壁、黒っぽい看板。
・駐車場 :3台分ほどあり。
・席 :テーブル・カウンターで約20席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外15人ほど。
・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :らぁ麺(880円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具 :低温調理豚叉焼(2枚、味付けは軽く旨味がしっかりあり胡椒が風味程度に軽く効いてしっとり旨い。)、メンマ(コリコリで麺との食感の対比が面白くイイ感じ。)、九条ネギ。
・麺 :細、断面は長方形、くすんだ黄色、軽い縮れ、やわめのプリプリした食感。
・スープ :見た目は、黄色っぽい油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、醤油味。出汁のベースはトリっぽい感じで、そこにいろいろな旨味が詰まっている。スープだけでいくと醤油が前面に出てくるが上品な感じ。麺を啜り上げるとスープの旨味がしっかり乗っかってきて旨い。
・その他 :
堪能した。