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「トンコツラーメン」@無鉄砲 大阪店の写真凄い濃度のスープ。ラーメン軍団の重厚以上かな。プラスチックのレンゲが沈まない。
そのスープは確かにいろいろ溶け込んでいる感じ。ここまでくればチャーシューは不要ではないかと思う。
替え玉は細麺が選べる。これは麺がスープを全部持ち上げそうな勢い。ニンニク醤油や高菜、紅生姜、ゴマとイロイロあり、味の変化も楽しい。
可愛いバイトの女の子がいるが、日本語はあまり得意ではない様子。オーダーは厨房へ向けるほうが無難。

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