３月１０日（火）　１９：３０
「ぎちゃま遠征シリーズ」第３弾！　先ほどのとまとの里 信濃路 阿波座店を後にして今度は新今宮にある無鉄砲 大阪店へ向かいます。ここのお店は先日私が熊本で行った火の国 文龍 総本店と同様の超こってり豚骨スープが売りで、やはり宮崎の風来軒 加納本店で修行されていたらしいです。某ラーメン評論家も絶賛していたお店だけにとても楽しみ＾＾　果たして豚骨の本場・博多から来た私をうならせることはできるのでしょうか？
お店はかなりお客さんで混み合ってました。やっぱ人気店なんですね～！豚骨ラーメンこってり固めんを注文。待っている間に店員さんとちょいトーク。
「僕、博多から来たんすよ～」
「ここって文龍と兄弟弟子関係にあたるんですよね～」
「ここがすごく美味いって聞いてたので楽しみです～」
などなど・・・。
さてラーメン到着！　う～ん「文龍」のものと見た目はそっくりですね。ではいただきます！スープ・・・おお！超こってり！！　これは・・・いいな！！　豚骨スープと野菜を一緒に煮込んでよりコッテリ感を出し、さらに背脂・・・すごい粘度です！スープがゲル状になっていて・・・天一の豚骨版みたいな感じです！麺はちぢれた太いもので若干加水率は高め。この麺がよかった！コシが強くてスープの濃厚さに負けないんですよ！　そして麺を持ち上げるとそれだけでスープを救い上げてきてくれます。チャーシューは薄切りのバラ肉が何枚も入っていました。スープが濃厚な分、チャーシューは薄味に仕上げてあり、味のバランスが壊れることはありませんでした。そしてカウンターの辛子高菜も美味！　単品でよし、ごはんに乗せるもよし、さらにはこのラーメンにも合う！　全体的に「文龍」のラーメンと似ていますが、こちらのお店のほうが麺やスープなどの完成度が少し高かったですね。う～んやられました！豚骨の本場・博多にもなかなかない完成度の高い一杯だったと思います。今年に入って各地でいろんな豚骨ラーメンを食べてきましたが・・・ここのラーメンはその中で１，２を争う美味さでしたね！こちらにはまた来たいと思います。ごちそうさまでした。
さて今度は滋賀県は野洲にある来来亭 野洲本店へと向かいます。
P.S無鉄砲が福岡のラーメンスタジアムに出店してくれないかなぁ・・・