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久しぶりの青木商店さん。星川の家系っぽいラーメン店です。黒ニンニクマー油ラーメン¥680、中盛り¥100の食券を購入し、麺硬めをオーダー。麺硬めは失敗でした。ちょっと茹で時間短か過ぎで、かなりゴワッとした食感。黒ニンニクマー油で風味を増している豚骨スープですが、以前に比べて少し風味に乏しい感じは否めません。うーん、今日は麺もスープもなんだかバランスの良くない仕上がりでした。
能継（よしつぐ）
ひらぴ
alfa
ラーメンは完全食
能継（よしつぐ）
黒ニンニクマー油ラーメン¥680、中盛り¥100の食券を購入し、麺硬めをオーダー。
麺硬めは失敗でした。ちょっと茹で時間短か過ぎで、かなりゴワッとした食感。
黒ニンニクマー油で風味を増している豚骨スープですが、以前に比べて少し風味に乏しい感じは否めません。うーん、今日は麺もスープもなんだかバランスの良くない仕上がりでした。