てゆか先週ゎお隣の『紅』でラー食だったので今日ゎ『BLACK』で...(笑) コチラゎけやき並木通りを挟んだ反対側にあった頃以来だから4年ぶりに位にゎなるかな...(^_^;

てゆか大きな鉄鍋でしっかり熱をを入れた真っ黒な黒醤油スープゎ味変ツールの辛味噌を溶く前ゎ全然辛く無く、ニンニクが強めに効き、醤油ダレが下を支え軽く胡椒が効いてくるプチ濃厚系って感じ...何気に4年ホド前に食べた時ゎ『がんこ系悪魔の塩っぱさと富山ブラックを足して2で割り、胡椒を間違って自分が思ってた以上に振り掛けてシマッタ様な感じ』と称したが今ゎずいぶんとマイルドな感じに進化(？)しちゃったのですね...(^_^;　んで合わさる麺ゎお隣の『紅』と同じ7種の太さの乱切り麺...今日ゎ変に固くなくホド良くモッチリ食感で( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ 因みに麺量ゎ隣の『紅』ゎ公称220㌘とのコトだがコチラゎ200㌘程度でちょっと軽めカナ...(^_^;

んでトッピのヲ肉(2枚)ゎホド良く柔らかジューシー系でd(⌒ー⌒)!...またシャキシャキ食感の茹で野菜類ゎ明らかにお隣の『紅』よりも3割増しで多めかな♪

んで中盤にドンブリの縁に付けられた辛味噌を溶いてみる...大した量ぢゃないから余り辛くゎないかな...と思ったら、コレが半分溶いただけで結構な辛さとニンニクがガツン♪に思い切り変化した！ｗ(゜Ｏ゜)ｗ 試しに全部を溶いたら、お隣の『紅』の3辛並になりマシタ...てかこの辛さゎ漏れ的にゎマヂでギリギリ...(^O^;

んで何気に麺を食べ終わった後にヲ肉でご飯を食べるとなかなか良い感じ♪ んで結構辛くなったスープに浸した野菜で食べても問題無く( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ 何気にライスゎ￥100で小～大まで無料で選べたから、この日ゎ大盛でも良かったカモ知れぬ...(^_^;