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コメント
閉店ちょっと残念です。
紅系の新しい店ができると面白いですね。
府中は当分行かないですけれども。。
no | 2021年12月27日 23:04ちょくちょく変わるコンセプトは面白いものの
短命に終わるケースも多く、その中で数年持った此方の閉店は大層残念でした。
新ブランド次第では、自分も暫く府中は遠のきそうです…。
saima | 2021年12月28日 00:02こんにちは。
あまり他にはない感じなので、閉店は残念ですね。
満点も納得です。
jim | 2021年12月28日 16:44こんばんは。
作りが振り切れ過ぎてるせいか､大衆受けしなかった様ですね…。
限定辺りで、また頂く機会を待とうと思います。
saima | 2021年12月29日 17:33
近日中にクローズしてしまうとの報を受け
本日は、仕事明け一直線に此方を訪問。
隣の本店とは対照的に、直ぐ入店後
特製版を大盛、加えてライス付きで頼みます。
リズミカルに中華鍋を振るう厨房風景を眺める内着丼。
具沢山な表をかき分け、先ずはスープから頂くと
焦がし醤油ベースに、胡椒・大蒜が効いた何時もの美味さで
太さバラバラな乱切り麺との絡みも上々。
しょっぱさに対する箸休めとして、適量なヤサイのお陰もあり
途中で閊える事無くレンゲが止まりませんね～。
更に、今回は味玉・叉焼が増えた特製版にライス付きとあって
大盛の麺と併せ、普段以上にスープを堪能。
本店以外、カラーが変わり易い印象の紅グループで
５年の年月を歩んできた経緯から、今後もせめて限定辺りでの復刻を願いつつ完食としました。
どうもご馳走様です！！