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日曜日の昼過ぎ。お隣りと比べて、常に空いているこちらへ。一杯づつ中華鍋を使って調理するので、少し提供に時間がかかりますが、その分、しっかりとした焦がし醤油スープ。熱々で提供されます。まず一口。焦がし醤油とニンニク、黒胡椒が、バシッと決まった美味しいスープです。紅同様の乱切り麺は、ブリッとした食べた応え。スープと相まって、なかなかのパンチ力。シャキシャキのもやしを絡めながら、どんどん食べ進みます。チャーシューはスープで少し柔らかくして食べると程よい旨味を感じます。大盛りでかなり満腹に。汗だくになりながら堪能しました。他調理中でも、次に向けガンガンに中華鍋を焼いてます。厨房はとんでもなく暑いと思いますが、これでないと出せない味ですね。
hirokin
GJ
saima
しゃとる
麺活さちなお
一杯づつ中華鍋を使って調理するので、少し提供に時間がかかりますが、その分、しっかりとした焦がし醤油スープ。熱々で提供されます。
まず一口。焦がし醤油とニンニク、黒胡椒が、バシッと決まった美味しいスープです。
紅同様の乱切り麺は、ブリッとした食べた応え。
スープと相まって、なかなかのパンチ力。
シャキシャキのもやしを絡めながら、どんどん食べ進みます。
チャーシューはスープで少し柔らかくして食べると程よい旨味を感じます。
大盛りでかなり満腹に。
汗だくになりながら堪能しました。
他調理中でも、次に向けガンガンに中華鍋を焼いてます。
厨房はとんでもなく暑いと思いますが、これでないと出せない味ですね。