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コメント
おさってもさん、こんにちは。
中華王道の餡かけ炒め系五目そばですねー。これは良いおかずになりそう。
小鉢が和食・韓国料理系なので、東アジア定食って感じで良いですw
ぬこ@横浜 | 2021年10月31日 10:34こんにちは
昨日ゴルフ場でビジュアルそっくりのやつ食べましたが超既製品でした…
町中華と本格中華の間くらいのお店でしょうか。
立秋 | 2021年10月31日 12:31おさってもさん、
こんにちは。
この店はなんとなく、麺類よりもビールと中華で行きたい感じですね。
まなけん | 2021年10月31日 13:40
おさっても
おさっても
アルトバウム





この日は大井町駅前の銀行で用事を済ませた後、ランチをいただくコトに。
その存在はずっと前から把握していたものの、何となく惹かれなかったので後回しにしていたお店に行ってみるコトにしました。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/268899867
カテゴリとしては街中華だと思うんですが、ちょっとお高いカンジのお店だと思い込んでいました。
でも、メニューを見るとそんなコトなかったですね。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/268899851
http://photozou.jp/photo/show/2976235/268899853
女性スタッフに五目汁麺を注文し、気になった「小鉢2品:100円」が何か聞いてみると、出汁で煮た豆腐とモヤシのナムルとの回答。
安いので頼んでみるコトに。
あと、ライスがサービスとのコトなのでお願いしました。
店内の雰囲気はこんなカンジ。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/268899866
キープされたボトルがズラリと並んでます。
中華居酒屋ってカンジなのかな?
なんてコトを考えていると、注文から10分、僕の一杯が届けられました。
お盆の上に所狭しと並ぶ品々。
テリッテリの五目汁麺の具が良いカンジです。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/268899854
スープを飲んでみると、円やかな口当たりで旨みもまずまずで好印象。
塩梅はちょうど良く、尖った部分もないので飲みやすい。
餡かけを混ぜると、さらにコクが加わり飲み応えのあるスープへと変貌。
コレは、なかなかのシロモノですよ。
麺は中細・ウェービー。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/268899864
特筆すべき点はないけど、程よい歯応え、スープとの絡みも良好で美味しいです。
具はちゃんと五目が入っていて見ためも良いし、味も良かった。
特に、イカには包丁を細かく入れていて芸が細かいですね。
しかも、このイカ、柔らかくて美味しかった。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/268899865
全体的に味がしっかりしているので、ライスとの相性もバッチリで旨い。
そして、気になっていた小鉢はこんなカンジ。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/268899856 (出汁で煮た温豆腐)
http://photozou.jp/photo/show/2976235/268899855 (モヤシのナムル)
温豆腐は出汁の味が沁みており温かくてとても美味しかった!
モヤシは、ナムルというよりもキムチと和えたカンジ?
コレは普通に美味しかった。
お腹いっぱいでゴチソウサマ!
ラーメン自体のクオリティがしっかりしており、此方の料理人の腕の良さが窺える一杯でした。
安いので正直期待していなかったけど、小鉢もちゃんと美味しくて嬉しかった!
特に、温豆腐は良かったです。
1,000円とちょっと値が張りましたが、コレだけ食べさせてもらえたし何より美味しかったので満足です。
また、近い内に食べに行ってみようと思います。