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「煮干しそば¥730+炙りチャーシュー¥150=¥880」@麺屋こうきの写真北坂戸の『麺屋こうき』さんに訪問です。

14時ちょい前に到着すると、先客は3名です。
ちなみに後客は6名でした。。

券売機でメニューを確認し、“煮干しそば”と“炙りチャーシュー”をポチポチっとしちゃいます。

で、注文後は17分ほどでご対麺です。
ネギと刻みタマネギがサービスとの事でしたので、
セルフでラーメンに加えて、パチリと写真を撮ってから頂きまーす!

スープはアッサリとした醤油で、煮干は強過ぎない感じで主張してキますよ。
エグミなど煮干の負の部分は消されてますが、炙りチャーシューからの焦げ臭さがちょいと気になりましたね。。

麺はストレートタイプの細麺です。
大麦若葉などが練り込まれた麺は、緑がかった特徴的な色をしてますよ。
茹で加減はやや硬めで、ちょいモソっとさのある食感ですね。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・刻みタマネギ・ナルト・海苔です。

チャーシューは全部で4枚入っており、提供前にフライパンで炙ってありますよ。
柔らかいのはイイんですが、前述したように焦げ臭さがあってちょいと残念でしたね…。
メンマはヤワコリっとした食感で、甘味のある味付け。
ネギやタマネギのザクザク感はアクセントになってイイですね。


美味しかったです。

スッキリ系の煮干で、飲みやすく纏められてましたね~。

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは〜
出た〜78点!w
どこか直ぐに思い出せませんが、炙りがマイナスに感じたことが昨年ありました。

銀あんどプー | 2021年11月14日 11:54

増した炙り焼きチャーシューが仇になるとは😣
焦げ臭いのはテンション下がります。

NORTH | 2021年11月14日 13:27

炙りチャーシューが丼になってるように見えますね。
ネギや玉ねぎが入れ放題ってネギ星人には嬉しい情報です😄

きゆう | 2021年11月14日 13:41

こんばんは。
豪華に見えますね~
ネギと玉ねぎサービスは嬉しいです。

kamepi- | 2021年11月14日 17:21

こんばんわ~!

坂戸には毎月ヅラの調整で行くんで、コチラのレポは有難いです!
意外とつけ麺のレポが多いんで尚更。
炙りチャーシューの焦げ臭いのは残念でしたw

バスの運転手 | 2021年11月14日 20:33

こんばんは。

此方は平均点高いなぁと思ってたら、熱烈ファンが
いらっしゃるんで、ちょっと静観ポストなんですよねー
もうちょい待ってみますかね。

としくん | 2021年11月14日 20:51

どもです。
チャーを炙ったのは店主さんの気持ちな
はずですが、焦げ臭いのは逆効果でしたね😅

おはようございます^^
増したチャーシューがあだになりましたか。残念!
スッキリ煮干しで玉ねぎシャリシャリで美味しそうなのに
勿体ないですね。😢

mocopapa | 2021年11月15日 05:57

こんにちは。

チャーシューでかいですね。
あぶりが改善されれば標準点超えそうですが。

glucose | 2021年11月15日 15:44

細ストレートな麺が
綺麗に流れててそそられますね
フライパンでソテーされた焦げ付きが
解消されれば、80点は超えましたかね?

YMK | 2021年11月16日 08:38

こんにちは!
熱狂的なファンです(笑)
煮干しの場合はチャーシューの焼きがつけそばと違って隠れなくなっちゃうですよね(^_^;)
一応注文時にお願いすれば炙りなしもやってもらえます!

ハチワレ(プニキ) | 2021年11月16日 10:25