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「【限定】鮭とかぼちゃのそば プリンセット」@麺屋Mの写真夜の部開店の少し前から並ぶ。オープン時は自分だけ。

券売機に向かうと『消毒して下さい』と少し強めに言われる。券売機に向かうと背中越しになる場所に消毒液置いてあっても気付かないよ。その後の方達も注意されてたし、お客さんと気まずくならない為にも置き方を変えた方が良いと思います。

10月31日ハロウィン限定🎃

鮭とかぼちゃのそば+そのままかぼちゃプリンとコーヒーセット=1300円

の食券を購入。

セットのコーヒーはホットとアイスからアイスを選択。

男性スタッフ2名体制。

入口脇には立派な神棚がある。写真を撮って良いか聞こうかと思ったが、店主さんが怖いのでやめ時ます。

提供は順調。鮮やかな盛り付けで登場です。

オレンジ色のスープ。見た目はかぼちゃ優先かなと思いきや鮭の主張の方がかなり強い。鮭の白湯が土台でかぼちゃを合わせてある風。鮭の生臭さが出ない様にかぼちゃの柔らかみが円やかに包み混んでいる感じがする。

合わさる麺は細めで軽いウネリがあるタイプでモソモソとした食感。

ベビーリーフ達はオリーブオイルを軽く合わせてあり、その上にクラッカーを乗せて細かく刻んだ赤カブ(セロリも?)の甘酢漬けを乗せてある。オイルと甘酢漬けが混ざり合いドレッシングの完成。お洒落なサラダに。

しっとりとした鶏むね肉。

焼いた硬めのかぼちゃの布陣でした。


プリンはかぼちゃをくり抜いたものを容器として使用。

かぼちゃを丁寧に裏漉ししてあり、軽いザラ感と滑らかさ。甘さは控えめ大人な味わい。そこに甘くて香ばしいカラメルソースが加わわる。

かぼちゃの容器自体も中の方を削ってとの事で、削る用のスプーンでガリガリするも、そのまま食うには若干硬いかな^ ^

たっぷりのアイスコーヒーも飲み干した。

アイデアがたっぷり詰まっていて楽しかった。

気付けば店内満席。外待ちも発生。

最初は怖いかなと思った店主さんも自分にばかり笑顔で話しかけてくる。もっと可愛い女子達もいるだろうに。

神棚の写真を撮らせて欲しいと言うと『料理を褒められるのも嬉しいけど、神棚を褒められるのが1番嬉しい』と満面の笑み。

ホコリひとつ見えず綺麗に祀られた神棚。気持ちが伝わってきます。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
話しかけられたのはラオタオーラ
眩いくらい放ってからでは🤭
神棚も褒めてもらって嬉しさ倍増!
アイデア満載のハロウィン🍬👻🎃
デザートコーヒーまで楽しめましたね

キング | 2021年11月17日 12:35

どもです!
ここは僕も怖い印象ですが、やはりなかなかの人情派なようで
まさかのラーメンよりも神棚のほうが嬉しいですか
ほこりないほどに手入れしてるわkですから
見せかけではないですよね。

ラーメンはこの見た目ですが鮭の風味のほうがマシマシでしたか

さぴお | 2021年11月17日 14:30

こんにちは^^

先日私のレポに、オーラで話しかけられたみたいな
コメをいただきましたが、3倍返しでお戻しします^^
神棚を褒めるあらチャンさんも攻めてますが、
店主さんの受けは更に万全ですね。

としくん | 2021年11月17日 18:12

どもです。
ここの店主さんは真剣なんですね💓
行きたくなりました👍

こんばんは。
なるほど立派な神棚ですね。そうそう見たことない。
そして鮭とかぼちゃとは。なんとも和食な組合せ。
これは高得点も納得かも。

あたと_13号 | 2021年11月17日 19:53

多分、消毒して下さいの部分で、私、他の店に行っちゃうかも・・・
でも優しい店主で良かったです。
人の受け取り方は、さまざまですからね。

きゆう | 2021年11月17日 20:39

かなり個性的な限定ですね。
そんな店でしたっけ?
記憶が飛んでます。

RAMENOID | 2021年11月17日 20:44

こんばんはぁ~♪
神棚は美しくて立派ですね。
店主さん信仰心が強そうですね。
鮭は沈没しそうなのでナニですが
どこかのタイミングで行ってみたいですね(*^-^*)
皆さんオーラ強いですね^^

mocopapa(S852) | 2021年11月17日 20:59

こんばんは。
ハロウィンにピッタリな個性的な限定ですね^^かぼちゃのプリンまで付いているのがいいですね!プリンとかケーキも結構好きなんですよ♪

poti | 2021年11月17日 22:11

こんばんは☆

ハロウィンに合わせた限定を楽しめたようですね。
店内写真で神棚拝見しました。
店主さんが喜ぶようにご立派ですね。
消毒液は券売機の隣とかに置いて欲しいものです。

ノブ(卒業) | 2021年11月17日 22:26

鮭カボチャラーメン!?限定大好きコレクター魂がビンビン来ます。
デフォも美味しかったですが、個人的嗜好は完全にこっちだったなあ。
行く日を数日間違えたようです。・・・割と本気で悔しがってたり。
消毒、注意されたような気もしますが全く記憶に残ってないかも。感じ方人それぞれですね。
コーヒー、デフォの煮干しには100%合わないので、完全にこのセット合わせの特注。良いなあ。

eim◆外食習慣fin. | 2021年11月17日 23:03

こんにちは。

先の御二方のレポで読んだ、
御店主のフレンドリーな様子と、
当初の雰囲気が違うので、?と思ったら、
その様な展開で神棚の写真も、でしたか。

標題は洒落れた力作ですね。

おゆ | 2021年11月18日 14:06

こんにちは!
鮭とカボチャですか・・難しそうな組み合わせですね(^^)その分興味が湧くという事ですね(^^)
。例えば、カボチャの種類変えたらどんな感じになるんだろうとか・レビュー見ながらいろんな想像するのも面白いです

みずみず | 2021年11月20日 10:25