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「特製醤油そば(全部のせ)手もみ」@麺処 いち林の写真評判を聞いて初訪問。11:00〜14:30の昼営業のみというお店に11:35頃到着。10台分ある店の駐車場は2台分だけ空いてる!店内満席 & 中待ち+外待ち6人。満車後も車での後客が続々で駐車スペース空き待ち状態。やはり人気店ですね!

外待ち先頭になると券売機で食券を買う。暫くすると中待ちに昇格、ベンチに座って更に待つ。カミさんと娘に選べる麺、手揉みと中細の違いを説明しているとスタッフさんから声がかかります。

特製醤油そばの食券を渡して、麺は手もみ。カミさんは手もみ、娘は中細をオーダー。店着からトータル30分ほど待機後、テーブル席へ案内されました。

先に着麺したカミさんと娘に冷めないうちに食べるよう促す。スープを飲むと2人とも同時に「うま〜い!」と笑顔。幸せそうに麺を啜っています。いいね!期待が高まりますな。

オーダー
•特製醤油そば(全部のせ)
•麺コール…手もみ

待ちに待った着麺。並び始めてから約30分。
麺顔はかなりボリューミィ。チャーシュー2種、鶏つくね、味付き煮たまごの半玉が2個、おいしい海苔3枚、メンマ、ほうれん草、京都産九条ネギが添えられています。

まずはスープ。主張しすぎない、でもオーラを感じる鶏の風味の後に円やかな醤油の香ばしさ。柔らかさを感じるスープ。美味い!レンゲが止まらず麺が浮き出るまで飲み続けてしまった。

手もみ麺は中太の微ウェーブ。柔めですがプリプリとした食感。スープの乗りも良く喉越しもいいです。
カミさんと娘も『すごくおいしいねー!』とまた笑顔。美味いよなー!

レア感残る肩ロースチャーは柔らかジューシーで肉の甘みも感じます。バラロールチャーはホロホロで口の中で解けます。鶏つくねは紫蘇入り?で爽やかな後味。大判な海苔は濃厚で香ばしくて良い味変になります。極太メンマはコリコリで柔らか。味玉は黄身が程良いゼリー感で甘くて美味い。
トピ全体のクオリティも高い!堪らん!

夢中で啜り続けて気がつけば完食。どんぶりを両手で持ち上げてスープも完飲。めちゃくちゃ美味かった!
カミさんと娘も美味しそうに食べてる!普段は並ぶのは得意じゃない2人も「並んで良かった!」と笑顔。よかった、よかった!

外に出ると並びは14人に。車のナンバーから、地元の方々はもちろん、遠方の地域のお客からも愛されているお店なのですね。納得!地元の方々が羨ましい。
近くに来たらまた寄らせていただきます!次回は気になる煮干かな!
ごちそうさま。

さぁ!長野原草津口駅で倅と合流しゴールの湯畑へ!!!!
『Beautiful』『Kiss Me More』『Strawberry moon』🎶

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