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青森駅からかなり近い場所、さらに朝から営業ととても来店しやすいのでおススメ。着丼して煮干の香りは抑え目。各トッピングの色合いがとてもいいですね^^【スープ】ビターな煮干しの味わいはありますが、それと同じぐらい動物系のダシを感じます。聞いてみると、鶏ガラと豚骨の白湯スープを使用しているんだとか。【麺】1番太い「手打麺」まるでうどんのような麺で、つるっとしたのど越しともちっとした食感が特徴です🍜詳しくはブログで詳細を書いています。https://webdesign-gourmet.com/aomori-02Twitter:https://twitter.com/web59350062instagram:https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/
さらに朝から営業ととても来店しやすいのでおススメ。
着丼して煮干の香りは抑え目。
各トッピングの色合いがとてもいいですね^^
【スープ】
ビターな煮干しの味わいはありますが、
それと同じぐらい動物系のダシを感じます。
聞いてみると、鶏ガラと豚骨の白湯スープを使用しているんだとか。
【麺】
1番太い「手打麺」
まるでうどんのような麺で、
つるっとしたのど越しと
もちっとした食感が特徴です🍜
詳しくはブログで詳細を書いています。
https://webdesign-gourmet.com/aomori-02
Twitter:https://twitter.com/web59350062
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