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「チャーシューメン キャベツ」@厚木家の写真個人的にここでキャベツをトッピングする時は濃いめ、野菜畑の場合はアブラ増しにする。

今回もチャーシューはやわらかくしなやか。

☆チャーシューメン+キャベツ アジコメ

この日も塩味(えんみ)は押さえながら全体にダシ感が強調されたスープ。

初めてだと不安になる向きもあるだろうがパリパリの生のキャベツは不思議に食べにくさは感じずスープとの相性も良い食べ応えのある人気トッピング。

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