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開店数日後に初訪タイミングよく駐車場も空いており待ちも無く入店。煮干し好きとしてはあっさりより濃厚を求め、どろどろ濃厚煮干しそばを注文。他店の濃厚といえばセメント色だが、見た目は濃厚豚骨スープの様な色合い。お寿司屋さんをやられていたからか、和食の出汁系煮干し。煮干しの苦み、エグみが無いスープ。このスープなら煮干し系が苦手な人も食べれると思います。具材が多いかなぁ…。玉ねぎだけ位がシンプルでいいのかな？個人的にはスープの温度がぬるいのが残念。スープの熱盛出来たらいいかな。タマネギは、紫系の玉ねぎか、刻みの方が…とは思います。和え玉(にぼ玉)は…残念。今度はつけ麺を食べに行こうと思います。
拉麺遊牧民・拉麺自ら隊
トビ
寝取られ君
もんど
山神
マーク
タイミングよく駐車場も空いており待ちも無く入店。
煮干し好きとしてはあっさりより濃厚を求め、どろどろ濃厚煮干しそばを注文。
他店の濃厚といえばセメント色だが、見た目は濃厚豚骨スープの様な色合い。
お寿司屋さんをやられていたからか、和食の出汁系煮干し。煮干しの苦み、エグみが無いスープ。このスープなら煮干し系が苦手な人も食べれると思います。具材が多いかなぁ…。玉ねぎだけ位がシンプルでいいのかな？個人的にはスープの温度がぬるいのが残念。スープの熱盛出来たらいいかな。タマネギは、紫系の玉ねぎか、刻みの方が…とは思います。和え玉(にぼ玉)は…残念。今度はつけ麺を食べに行こうと思います。