【初訪】　(2009/2/24)
左隣にあるお蕎麦屋さんの影にひっそりと佇んでおりました。
先客2名、評判のおばちゃんは中華鍋を煽っており小気味の良い動きに釘付けにされます。

オーダーを告げるとそれを後方の誰かに伝えますが、姿は見えません。
先人のレビュー通りの展開が繰り広げられます。
「…しゅ～っ！」。。。。。。。。。。「…しゅ～っ！」
ムーンウォーク張りのステップバック♪
全てリズム、真剣そのものです。

あの年齢で休まず動き続ける、しかも中華鍋をひっきりなしに振り続け、ライスや具材を小上がりの後方まで取りに行く。その繰り返しですから息も切れるでしょう。
味や物量、価格とは別次元で応援したくなるほど“頑張ってる”姿が印象的でした。

そんなおばちゃんの作ってくれたもやしそばの野菜量は立派な山でした。
鷲掴みされたもやしは3回。
明らかに意図を持った3掴み目におばちゃんのサービス精神を垣間見たような気がしました。

スープは単調な醤油味、シンプルとしか言いようがありません。
もやし炒めの具材もしめじと人参、今回は肉入りでしたので若干そいつから染み出た脂が乗ったようでした。
味だけの評価は高くありませんが、不満を抱くまで低くもありません。

このお店で、この価格設定で望むべき商品にはありつけるはず。
たった6席だけのお店ですもの、料理提供に時間がかかることも含めそれらを受け入れられるお客様だけでやっていけるのでしょう、後続のお客さんを含め同席させて頂いた方々から感じました。

こんなお店が大好きです。