平日12時39分。7人待ち、後5人ほど来店。
やはり12時を超えると行列になるよね。
何度目かの来店です。最近のお気に入り店の一つ。

2分後、食券を購入できたけど、それでも5人待ち。
席は空いてきたけど、先頭さんはグループで座りたいと。カウンターしかないんだから我慢しなさいな。

さらに8分後、カウンターにようやく着席。回転はいいほうだと思います。隣にはカップル。マスクせずによく喋る。もうやだ。。。衝立は低め、換気はドア開放で十分です。紙エプロンをしてスタンバイ。

さらにさらに5分後、ラーメン着丼です。
水気があまりない麺がてんこ盛り。具はめんま、チャーシュー3本、刻みネギ、刻み海苔。かなりのボリュームに見えます。

麺を先に食べると、やわらかめです。ムニュムニュとした歯応え。香りはさほど感じませんでした。タレも直接舐めましたが、かなり甘め。醤油が前面に出てくる味だが、甘みが強い醤油。食べ物を食べ物で喩えるとお煎餅の「ぽたぽた焼」の味。
さてさて混ぜましょう。酢とラー油は後で入れよう。食べてみると、かなりの美味しさ。油そばのように油分は感じなく、甘い醤油ダレをいっぱい巻き込んでいます。湯切りが完璧なのか、かなり麺にまとわりついているようです。
卓上の玉ねぎ投入。かなり細かく刻まれているので麺にまとわりつく。これもうまい。
酢と、ラー油をかき混ぜ入れると甘み一辺倒だったものが、広がりを感じる味になります。はじめから入れても良かったかな。

完食。
大盛りですけどスルスルといけます。量が少ないのではなく、多分美味いから。どんぶりの下には結構な油があったけど、油に負けないタレは本当に美味しかったです。