武蔵藤沢に新たなお店が開店したという話は聞いていましたが、なかなかタイミングが合わなかったため、やっとこさそのチャンスが巡ってきました。

ゆったりと家を出て、武蔵藤沢駅から歩く。
463沿いに歩いていくと交差点近くにお店を発見。
ちょうど良い運動なる距離ですね。

13時過ぎ。
先客はカウンターに1人、テーブルに1組。

券売機で食券を購入して、カウンターに座る。
麺の茹で加減、味の濃さが変更できるようだったので、麺をカタメに変更。

しばし待っていると完成。

【スープ】
一口目から醤油感が押し寄せてきます。
おっ、醤油だ❗と思ってから、醤油を引き立てている旨味がドッと広がり、おー🎵来ますね醤油。
途中からブラペをと思ってふりかけてみると、粉タイプのブラペでしたが、フリフリ注意なところはありますが、味がしまってイイかも🎵

【麺】
自家製の中太麺。
カタメで頼んでみたところ、ギュッと噛み締められて、低加水寄りでこの麺イイかも。
今回カタメにしましたが、デフォルトの方がイイかも。
でも、つけ麺スタイルならカタメも良いかもなぁ～

【具】
チャーシューたくさん、穂先メンマ、ほうれん草、海苔、なると。
特製ではなかったのですが、チャーシューがたくさん。
すげー（笑）
でも、イロイロなチャーシューがあったので、飽きずに食べられるチャーシューなのかと。

移転してきたこちら。
駅から歩くと離れているかも知れませんが、近くにあったら塩もすぐに攻略してみたいかも❔と思いながら、麺を食べ終え、スープを楽しんで完食。

ご馳走様でした。