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吉村家黎明期を偲ばせる希少なクラシック系の代表格。ラーメンショップを原点とする吉村家のクラシカルなスタイルを体現できる数少ない店として今も客足の絶えない人気店。姉妹店として川崎店がある。☆チャーシューメン＋海苔増し海苔は昔ながらの被せ型。ポンと放り投げるように置かれる。麺は確認したわけではないが直系同様「杉」だと聞いたことがある。また店主は「やわらかめ」の方が酒井製麺の特徴が味わえると言っている。スープは乳化度の高いまろみのあるテイスト。人に寄ってガラ感の強弱について意見の差がみられるものの風味は悪くない。塩味（えんみ）も個人的には寿々喜家ほど強くは感じない。昔のラーショや吉村家を知る者からすれば総体的に郷愁感に浸れる一杯だと思う。余談だが券売機をはじめ現在は店内撮影禁止となっているようである。
Cure
kazuzu99
まなけん
eddie
OKG12345
NoonNoodle
ラーメンショップを原点とする吉村家のクラシカルなスタイルを体現できる数少ない店として今も客足の絶えない人気店。
姉妹店として川崎店がある。
☆チャーシューメン＋海苔増し
海苔は昔ながらの被せ型。ポンと放り投げるように置かれる。
麺は確認したわけではないが直系同様「杉」だと聞いたことがある。
また店主は「やわらかめ」の方が酒井製麺の特徴が味わえると言っている。
スープは乳化度の高いまろみのあるテイスト。
人に寄ってガラ感の強弱について意見の差がみられるものの風味は悪くない。
塩味（えんみ）も個人的には寿々喜家ほど強くは感じない。
昔のラーショや吉村家を知る者からすれば総体的に郷愁感に浸れる一杯だと思う。
余談だが券売機をはじめ現在は店内撮影禁止となっているようである。