Item: 近藤家 本店
Rating: 95
Author: トーキョースペリア

95点

さあ本日も盛況。
人の好みは千差万別。
私的にはクラシック家系ラーメンと言えば此方。好きです。

若い方なんかは、家系ラーメンと言えば所謂直系と言われる味わいか、資本系の味わいなのかも知れませんが…全盛期の六角家の味を忘れる事出来ない中年世代の私はこの手のクラシカルな家系ラーメン大好きなんです。
5分強で着丼。いやぁ美味い。
しっかりの出汁と鶏油が沁み渡る一杯。
麺の固柔はその日の気分で変えますが個人的にはどちらも美味しいと思います。
被せた海苔で隠れたチャーシューは4枚でどれもしっかりとした食感、適度にジューシィーで肉喰ってる感満載ですね。
美味かったです。
ご馳走さまでした。