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他のまぜそば同様に、油そばもお馴染みのメニューといった感じでしょうか。麺は太麺で微妙に硬めでコシはやや弱めかな。タレとしっかり馴染んでいます。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ2種、乾のり。チャーシューとメンマは混ぜられないサイズですが、混ぜるのではなく単独で味わってほしいのかも。メンマは適度に柔らかく、チャーシューは適度に焼いた焼き豚といった感じでいいですね。ネギは細ネギと太ネギでしょうか、太ネギは比較的濃い味と思われるタレをうまく受け止めてくれます。海苔も同様ですね。食べ終わる頃にはタレは残らなかったので追い飯は頼みませませんでしたがまぜ具合を調節したら残るのかな？タレは醤油系のようで比較的濃い味に感じました。油そばなので油は感じますが、油は強すぎない・・・かな？このあたりは好みに依存しますね。卓上のレモン酢を加えたらさっぱりしましたが辛みをつけたければラー油など様々な味変アイテムが用意されているのがありがたいですね。
NCC183
とある大学生のラーメン日記
しんのすけ
食いしん坊
村八分
ソバ⚡︎ヴィシャス
麺は太麺で微妙に硬めでコシはやや弱めかな。
タレとしっかり馴染んでいます。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ2種、乾のり。
チャーシューとメンマは混ぜられないサイズですが、
混ぜるのではなく単独で味わってほしいのかも。
メンマは適度に柔らかく、チャーシューは適度に焼いた焼き豚といった感じでいいですね。
ネギは細ネギと太ネギでしょうか、
太ネギは比較的濃い味と思われるタレをうまく受け止めてくれます。
海苔も同様ですね。
食べ終わる頃にはタレは残らなかったので追い飯は頼みませませんでしたが
まぜ具合を調節したら残るのかな？
タレは醤油系のようで比較的濃い味に感じました。
油そばなので油は感じますが、油は強すぎない・・・かな？
このあたりは好みに依存しますね。
卓上のレモン酢を加えたらさっぱりしましたが
辛みをつけたければラー油など
様々な味変アイテムが用意されているのがありがたいですね。