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「長浜ラーメン¥650+替玉¥150-バリカタ」@長浜らーめん 呑龍の写真商用先に行く前に途中下車して訪問❗
ノブさんのレポでも気になってたし💘
13:05着で前客5名に後客3名。戸を開けて入った瞬間に漂う豚骨スメル🐷
大好きな埼玉の楓神さんに似た継ぎ足しで作るスープのような濃い豚骨スメル🎵
夜は飲み屋さんなんですねメニューは、夜のやつ(笑)
お店は親父さん一人オペの口頭注文後会計😄
提供は順調ですぐに御対麺、思ってたよりアブラ多めスープを啜ると想像以上に豚骨の旨味が濃ゆくて旨味がハンパなし💯
アブラのコクと甘みがあってスープに絡みつくような豚骨スープは絶品ですね👍
三分の一位食べてニンニク投入しましたがパワーアップはしますが、スープの旨味が強いのでニンニクに負けてる感じはしませんね💓
バリカタの麺は粉の風味が鼻に抜け噛んでよし硬めの喉越しもたまらない感触っすね😍
豚チャーはパサリ気味で味もイマイチですが、もともと期待してません😅
木耳はコリコリで量も多めだしネギは新鮮で風味抜群なので良いアクセントになります👌
替玉はテボから直、辛子高菜とニンニクを更にプラスしてマイチューニング💕
結構辛めの辛子高菜のようで最後は汗をカキカキ大満足FINISH🎉
ライスも辛子高菜で食べたかったですが、腹が減ってなく断念😅
替玉¥150は高いですがデフォは¥650ですから文句無し☝️
新橋で飲んだ後にふらっと寄ってサクッと食べたい良い店でした😁
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます!

お客さん伺う前にニンニクin大丈夫なのですか?
自分もニンニク&ネギは大好きですけど👍️

黄門チャマ | 2021年11月19日 05:48

こんにちは。
ツイにもコメしましたが、娘が幼稚園児の頃ココへ連れて行ったら
しばらくラーメン嫌いになっちゃいました。
今はラーメン好きなんですが。(笑)

kamepi- | 2021年11月19日 06:29

おはようございます😃

以前オジサンたちと昼飲みしましたが
ラーメンまでたどり着いてません💦
今チラッとお見かけしました。

としくん | 2021年11月19日 06:30

おはようございます😊
ここは銀座勤務時代、良く飲みに行きました。
焼酎の一升瓶のボトル入れて😋
ラーメンまでたどり着けないことも多かったですね。😅
では、後程。

mocopapa | 2021年11月19日 06:50

豚骨スメルの旨味の強い豚骨、好物です。
飲み〆が似合いそうな場所ですね。

RAMENOID | 2021年11月19日 06:58

この系統、
素面ではあまり食べないのですが
飲み〆で喰らいたいですね。

YMK | 2021年11月19日 07:37

あっ、ここ行ったことあります。
ラーメン食べないで飲んだだけですが😁

NORTH | 2021年11月19日 08:36

こんにちは☆

ゲスト出演恐縮です。
コチラ、福岡出身の私にもかなり刺さりました。
仰る通り、飲み〆にもバッチリですよね。
コチラで辛子蓮根をアテに飲むのもなかなかでしたよ。
豚骨スメル最高です。

ノブ(卒業) | 2021年11月19日 08:55

おはようございます。
今日、余裕があれば3軒目に考えています。休日なのでガッツリとヌンヌクをキメたいです笑笑

銀あんどプー | 2021年11月19日 08:57

こんにちは。

みなさんのコメントみていると飲み中心のお店のようで。
福岡の屋台はこんな感じなのでしょうね。

glucose | 2021年11月19日 09:16

どもです!
ここは博多生まれのグルメ友達が
懐かしくて思わず泣きそうになったそうです
そんな昔ながらの九州豚骨が楽しめる稀有なお店ですね

さぴお | 2021年11月19日 09:25

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

ずっと気になっていたお店ですが、先日やっと見つける事が出来ました♪
大通り沿いに面していても、ちょっと見つけづらかったですがガッチャマンさんの評点も良いので訪問が楽しみです(^^)

つちのこ | 2021年11月19日 10:30

としさん、モコさん、ノースさんと以下同文です。
その呑みで御一緒しましたから(笑)
入店時の豚骨スメル、覚えています。

おゆ | 2021年11月19日 12:37

こんばんは!

楓神と同じく、継ぎ足し豚骨なんですねェ〜
あのスメルは、ツボに嵌まる人とそうでない人が明確に分かれそうっすね。

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
こちら、自分も大好きなお店っす。
コロナ前は夜使いっすねw。
先日久々にいったっすが、麺がほんと良いっす!

こんばんは。
こちらは飲めるお店なので、BMはしてます!一度行こうと思ったときは入れなかったんですよ(>_<)あっ!遠征楽しんできてくださいね♪

poti | 2021年11月20日 01:32

こんにちは
かなり強めの匂いですか^ ^
なんかマニアックで気になります。
この間新橋周辺も徘徊したのでまた機会があったら狙ってみたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年11月20日 12:55

続いてどうも~!

コチラ、以前から知ってましたが場所柄未訪問。
でも、やはりノブさんのレポで行ってみたいなぁ~と思っていたところです。
見た目でもレポを読んでも絶対好きな一杯だと思います♪

バスの運転手 | 2021年11月20日 13:06

呑龍はブレまくりましんで、このクオリティに当たったのは実にお見事です。
典型的な元祖系の長浜ラーメンが、こんな感じです。少し臭いかと思いきや、しっきりしてて食べやすい。

夜は焼酎のボトルを買って、辛子高菜とか辛子蓮根をアテに飲み干すのがこのお店の定番です。ちなみに高菜…超辛いですよね。ライス注文せんくて正解だったかも?です。

Dr.KOTO | 2021年11月22日 10:38