限定メニューというのはおなじみですが、こちらは試作メニューで期間限定。
あくまで試作なのでレギュラーになるかどうかはわかりません。
600円と、こちらのお店では高めかもしれませんが、
一般的な価格と比べたら安いのでありがたいですね。

麺はつくば製麺の太麺ストレート。
適度なコシがあっておいしい麵ですね。
つけ汁との相性も良いようです。

麺の上には何もなくつけ汁は一見すると何も入っていないようなので
麺とつけ汁だけのように見えますが、汁の中にはメンマとチャーシュー。
メンマは小さめでごく普通のぶなんな味わい。
柔らかめのチャーシューは薄いですが、価格を考えたら妥当な感じ。

ややどろっとしたつけ汁は煮干をしっかりと感じ、
えぐみも感じたような気がしましたが、あまり気にならないかも？？。
割スープはポットで提供されるので、割ってみると煮干ラーメンのスープですね。

そこそこハイパワーな感じですが、えぐみ無しで煮干の旨みが引き出されたらよかったかな
とも思いますが、この味は味で好まれるとも思いますので今後に期待しましょう。