訪問回数：2回目
訪問日時：10月平日 11:50
待ち人数：4名（食券を購入してから列待機）
退店時待ち人数：7名
待ちから退店までの時間：30分
オーダー：味噌ラーメン豚5枚　\930
トッピング：麺固め、背油まし、玉ねぎ、生姜（食券提示時に聞かれます）

感想：
前回訪問から3週間ほど空けての2度目の訪問。
今回は前回食べて醤油つけ麺の経験から味噌を普通のラーメンで頼みました。
結果としては◎！
麺を固めにしたことによるボキボキ感はもちろんですが、トッピングの生姜がとても味噌スープにマッチして最高でした。

豚は腕のカタマリ肉２つとバラ3枚。相変わらずバラ肉は煮てから蒸す作り方だからなのかホロホロでした。
腕肉は赤身しっかり、という感じ。

味噌スープは結構味濃いめですが、野菜をしっかり絡めて食べるとかなり進みます。
最後に丼底に残った生姜・玉ねぎ・野菜切れなどをスープと一緒にすくって食べると
禁断の領域に足を踏み入れた背徳感と共に脳を揺さぶるようなパンチが襲ってきて中々レンゲが止まりませんでしたｗ

また、らーめん以外の部分での評価として、隣席に座った女性が初訪問かつ二郎系になれていない様子でしたが
マスターがきちんとひとつひとつのトッピングの説明とボリュームについての話、
エプロン置き場まで丁寧な言葉遣いで案内しており大変好感が持てました。
(某Ｓ模大野Ｊとは大違いでしたね。。。)