なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「鶏・蛤のつけ麺(大盛) 1000円+ドライカレー250円」@Ginza Noodles むぎとオリーブの写真平日14:30に行くと並びなしですんなり入店。
前回ラーメンを食べたので、今回はつけ麺を券売機で購入。前回美味かったドライカレーも。

約10分で着丼。
麺はつけ麺にしては細めな中太ストレート麺。
つるしこで喉越しも良い。
つけ汁は鶏と蛤のスープらしいが、蛤のほうが強めのシャバ系スープ。
ラーメンでは醤油が強く出汁の割合が弱かったが、つけ麺では蛤の出汁が強い。
鶏チャーシューは臭みもなくしっとり。
具の蛤を入れると更に蛤感が強みを増して貝好きにらたまらないだろう。
最後に水菜と添えてあったレモンを搾り食べると、驚くほど爽やかな風味とさっぱり感があり美味い!
スープ割でしめるが白湯のようなもので味はかなり薄く、つけ汁が薄まる程度のもの。
ドライカレーは前回同様美味かった!
前回のラーメンよりは落ちるが、つけ麺もあり!

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

まだコメントがありません。